Upside down life by endutrition.pl / Moje pomysły na „przetrwanie” w czasie COVID-ery

By regie young | 1 kwietnia, 2020 | Category Odżywianie, Sprzęt i rady, Wydarzenia

Moje pomysły na „przetrwanie” w czasie COVID-ery. My hints and tips during COVID-era

Jak żyć padają pytania ?

Trochę to trwało ale myślę, że już na kilka z nich sam sobie odpowiedziałem. Ok. przyznam łatwo nie jest ale chcąc nie chcąc próbuję to wszystko od jakiegoś czasu na najbliższe tygodnie a może i miesiące poukładać. Może komuś z Was coś przypadnie do gustu i skorzysta a więc do dzieła. Dzielę się więc z Wami tym co już funkcjonuje ! Przynajmniej w moim murach 😜.

Samorozwój (z ang. bo tak bardziej trendy- Self development ):

Postawiłem teraz na literaturę. Dlaczego, ponieważ w dobie SM słowa drukowanego najbardziej mi na co dzień brakuje.

Kilka pozycji, z których kilka już za mną ale większość przede mną publikuje na fotce. Tu oczywiście jest pełna demokracja co komu pasuje więc hulaj dusza piekła nie ma !

Języki: wow to jest czas właśnie na nie.

Mogę szczerze polecić angielski dla średniaków w formie podcastu na Spotify

https://speakenglishpodcast.com

oraz francuski dla początkujących i średnio-zaawansowanych u pana od francuskiego

https://www.panodfrancuskiego.pl/

Home Office:

Nie lubię kopiować ale kilka rad jak np.

Uzgodnij z partnerem/partnerką swoje i ich godziny pracy. Szczególnie w zdalnym nauczaniu niekiedy jest konieczność, dzielenia się komputerem również z dziećmi,
Włącz dzieci w swój system zarządzania home office,
Przed pracą w tym systemie dzielcie się obowiązkami tj. (opieka nad dziećmi, zwierzętami, zakupy, prace domowe, ect.)

Więcej tipów w temacie pracy z domu z których warto skorzystać w bardzo ciekawym poście Łukasza o #HomeOfficeChallenge

https://akademiatriathlonu.pl/home-office-wg-teampact-czyli-jak-nie-tracic-efektywnosci/?fbclid=IwAR3DQqMOjyrF9NrQq_GqyB0yFHlOWUtpy18dPcYDP1Tpvjlx_75Vp-KkUw4

Rozrywka:

jak by mogło być inaczej z pomocą przychodzi of course Netflix.

Sam od siebie – czyli subiektywnie mogę Wam polecić.

Rodzinnie:

Big Mike,

Huragan (The Hurricane). To piękna historia oparta na faktach, która nawet najtwardszemu wyciśnie łzy.

Nie wiem czy dostępna na Netflix ale gorąco polecam. Ja jeszcze mam tan film na DVD. Wiem aż wstyd się przyznać 🤪

Kryminał:

Contratiempo – szczerze to jeden z najlepszych kryminałów jaki ostatnio oglądałem. Co prawda hiszpański ale chyba dlatego, że nawet Sherlock Holmes by tego nie ogarnął 🧐

Sport:

Ikarus,

The Game Changers,

Zaskakujący Dzień Movistar – to nowość !

Dokument w 6 odcinkach o kolarskiej ekipie Movistar. El Día Menos Pensado, bo tak brzmi jego oryginalny tytuł, to sześć odcinków skupionych tematycznie wokół trzech wielkich tourów rozegranych w poprzednim sezonie – Giro d’Italia, Tour de France oraz Vuelta a España.

Dokument:

BIKRAM- dla fanów Jogi bo tym co jogę chcą dopiero zacząć na pewno nie polecam tej produkcji 🤣

Kulinarne rewolucje:

i tu Was zaskoczę bo mimo większej ilości czasu poszedłem właśnie teraz na łatwiznę. Po prostu ograniczyłem czas, który przeznaczałam do tej pory na gotowanie do minimum.

Uznałem, że skoro #zostanwdomu to siedzę na tyłku a nie latam po sklepach i szukam tego i owego. Pomyślałem, że ze względów racjonalnych to b. dobry czas na skorzystanie z szeroko dostępnych „diet” pudełkowych na zamówienie. Jak wiecie a może nie wiecie nie byłem nigdy zwolennikiem tego rodzaju odżywiania. Chociaż nie da się ukryć, że jest sporo zalet jakie się z nim wiążą. Zawsze podkreślam, że paliwo musi pochodzić z dobrego i sprawdzonego źródła i kierowałem się przy tym złotą zasadą (…) możesz liczyć to licz na siebie. W przygotowanym z góry menu przez kogoś obcego ta zasada oczywiście nie obowiązuje ale, że paliwo na stacjach potaniało to kiedy jak nie teraz można eksperymentować ze swoim olejem napędowym czyt. odżywianiem. Chodzi cały czas głównie o zdrowe oraz pełno oktan… wróć pełnowartościowe eksperymenty żywieniowe. Zmiana ich nawyków nie koliduje mi dzisiaj z niczym. Nie ma przede mną w najbliższym czasie żadnych sportowych wyzwań, nie trenuję już tak intensywnie, tryb życia zmienił mi się o 180° więc i w kwestii odżywiania można wprowadzić trochę rewolucji. Może będzie to również pomysł dla i Was? Zawsze mogę podrzucić kilka sprawdzonych i polecanych stron z kateringiem. My mamy do domu zamówione 2 różne „diety” z 2 różnych firm. Ja mam 4 a Sylwia 5 daniowe posiłki. To dobre rozwiązanie w przypadku gdy nie podejdzie ci śniadanie (co praktycznie się nie zdarzyło), ale wówczas zawsze możesz skosztować trochę od 2połowy (oczywiście z zachowaniem zasad higieny 😜) Korzystając z takiego cateringu czas na gotowanie możesz przeznaczyć np. na inne ciekawsze zajęcia lub gotowanie tylko dla swoich dzieci.

Nie byłbym jednak sobą gdybym czegoś nowego mimo wszystko sam sobie nie upichcił. W weekendy to jestem Master Chef. Dzisiaj polecam coś co przygotowałem po raz pierwszy ale zapewne nie ostatni. Poniżej przepis na Albondigas co po hiszpańsku oznacza klopsiki, w Meksyku najczęściej serwuje się je w zupie dlatego poniżej przepis na Zupę meksykańską z warzywami, klopsikami, papryką i cytryną.

3-4 porcje

Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżka płaska do odmierzania,

850 ml delikatnego bulionu / rosołu z kury
1 cebula
2 czosnki
2 marchewki
1 papryka
1 pomidor
chili, wg uznania
sok z cytryny
kolendra i opcjonalnie kwaśna śmietana do podania
na klopsiki: 600 g mięsa wołowego
⅓ szklanki (60 g) kaszy jaglanej (lub ryżu)*
1 jajko
½ łyżeczki kminu, łyżeczka soli, szczypta pieprzu cayenne
garść mięty i garść pietruszki

Przygotowanie

W garnku zeszklić cebulę, dodać czosnek i smażyć kilka minut. Dodać bulion, pokrojoną i obraną marchewkę, pokrojoną paprykę. Zagotować, zmniejszyć ogień. Po kilku minutach dodać obranego i drobno pokrojonego pomidora.
W międzyczasie przygotować klopsiki: mięso – mogą być vege np. z soczewicy – wymieszać z jajkiem, kaszą, przyprawami i ziołami i ulepić nieduże kulki. Wrzucić do zupy i gotować 30-40 minut, aż kasza (ryż) zmięknie. Na ostatnie kila minut gotowania można dodać 1-2 plasterek cytryny.
Podawać posypane kolendrą i opcjonalnie z dodatkiem kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu.

Uwagi

*klopsiki można też zrobić bardziej tradycyjnie z dodatkiem bułki tartej.

Źródło: http://zielonysrodek.pl/zupa-meksykanska-z-klopsikami-przepis/

Ćwiczenia sportowe – trening: poprzednio pisałem o jodze i dalej będę się przy niej upierał ! Ok. tak jak w moim ostatnim poście o niej rekomendowałem żeby zacząć pod okiem instruktora bo joga to nie aerobik z całym szacunkiem dla niego. Mamy dzisiaj to co mamy więc udział w zajęciach grupowych odpada ale na początek przygody można naprawdę skorzystać bez obaw z zajęć online, których akurat dzisiaj nie brakuje. Pomyśl, że w poniedziałek ćwiczysz na macie w domu wpatrując się w joginkę z Warszawy, w środę jogujesz online na egzotycznej wyspie Bali 🏝 natomiast już w piątek rano bezpiecznie bo u siebie ale online z Nowego Yorku razem z instruktorem ze szkoły B.K.S. Iyengar obok Central Parku. Tak BTW to moja Sylwia uruchamia niebawem ogólnodostępne tego rodzaju zajęcia ! Niestety tylko online z Wroclove. Ja oczywiście będę obecny ☝️

O samym treningu nie będę pisał za dużo, ponieważ jest tego masę. Era indoor training przechodzi rozkwit. Widzę w sieci, że każdy mimo, że zaciągnął trochę hamulce to jednak próbuje sobie radzić i ćwiczyć w 4 ścianach. Spora grupa moich znajomych – czytelników ćwiczy wg. planów treningowych i pewnie są one już dawno przerobione i dostosowane do obecnej sytuacji ? Przynajmniej mam taką nadzieję. Niemniej jednak kreatywności ludziom nie brakuje no i super ! Niestety często nie przekłada się to w ogóle na jakość ćwiczeń. To tak jak ze wszystkim aby było skutecznie trzeba do tego się przyłożyć ! Moim złotym środkiem poza Jogą oczywiście jest dzisiaj TABATA. Wróciłem do niej po około 6 sezonach kiedy to TABATA była b. często częścią zajęć i tzw. WOD podczas mojej przygody z Crossfitem. Szczególnie dzisiaj ten rodzaj ćwiczeń jest doskonały. Krótki, intensywny, wymagający bardzo małej przestrzeni a przede wszystkim skuteczny.

Każde ćwiczenie wykonuj przez 20-30 sekund najszybciej jak potrafisz (nie zapominając o poprawnej technice), następnie odpocznij przez 5- 10 sekund po czym rozpocznij kolejne ćwiczenie. W serii jest +- 8 różnych ćwiczeń. Odpocznij po każdej dużej serii przez 1–2 minuty (najlepiej odpoczywaj do momentu, gdy twój oddech się uspokoi), po czym wykonaj jeszcze 3-4 serie.

Trening trwa około 15-20 min. pracy ciągłej. W sieci jest bezliku ciekawych zestawów proponowanych z podkładem muzycznym a poniżej moja propozycja:

Dla pań

https://m.youtube.com/watch?v=VLaos7K2jMQ

Dla panów

https://m.youtube.com/watch?v=mmq5zZfmIws

lub odwrotnie gdyż teraz tu już człowiek niczego nie jest pewien 😉

Nasza grupa indoor cycling Road to IRONMAN niebawem również rusza z #cyclingathome 🚴🏼‍♀️ zajęciami online.

Zapraszam do grupy szczegóły niebawem:

https://www.facebook.com/groups/1868846556762066/?ref=share

Wolontariat- pomoc:

Rozejrzyjcie się proszę w „około”, podzwońcie po znajomych, sąsiadach, rodzinie czy poszukajcie w sieci może właśnie komuś najlepiej obok nas, na tej samej ulicy można dzisiaj jakoś pomoc ? Np. wyprowadzając psa, robiąc zakupy, pomóc znajomemu który ledwo w gastronomi wiąże koniec z końcem bo skupił się tylko na dostawie na dowóz ? Jak zamówisz pizze właśnie u niego to wilk będzie syty i owca cała. Szczególnie dzisiaj takie gesty mają znaczenie ale wymagają naszego zaangażowania oraz zachowania dużej ostrożności, zasad higieny oraz najważniejszego o czym często zapominamy – rozsądku. Ludzie starsi szczególnie dziś potrzebują od nas nie tyle pomocy fizycznej co dobrego słowa. Tego abyśmy my byli w jakimś sensie oparciem dla nich i uświadomili ich o obecnej sytuacji, ponieważ dzisiaj media na które są w większości skazani przekazują taki natłok informacji, że ja sam jestem osobiście przytłoczony a co dopiero ktoś kto skazany jest czasem na „jedyne słuszne i prawdziwe” wiadomości TVP PIS !

Kochani chciałbym abyście nie odebrali tego postu jak… ? Sam nie wiem jak mógłby ktoś opacznie odebrać taki pozytywny przekaz 😂? Proszę Was również o pomoc i aktywność. Proszę podzielcie się swoimi sposobami, przecież ja nie mam recepty na wszystko. Cała ta sytuacja jest dla mnie jak zapewne i dla Was całkowicie nowym doświadczeniem i każdy pomysł czy poradę na spędzenie produktywnie czasu w 4 ścianach przyjmę z otwartymi rękami 🤗.

Podrzućcie jakiś tytuł filmu lub dobry wartościowy podcast, cokolwiek ! Piszcie poniżej w komentarz może zrobimy z tego kolejny wpis ? Allez !

Puki co #competenextyear #cyclingathome #zostańwdomu #fundacjapotrafiepomoc #anywhereispossible #dare2tri i

Tagi: #anywhereispossible, #competenextyear, #cyclingathome, #fundacjapotrafiepomoc, #HomeOfficeChallenge, #zostańwdomu

Comments are currently closed.